Етикет: яйце

Яйчена каша

Яйчена каша

Яйчена каша Яйчена каша е днешното предложение за закуска на мама и бебе! Една вкусна и питателна закуска от детството на мама Неси. А това, че е приготвена изцяло с домашни яйца и домашно прясно мляко, както и краве масло, я прави изключоително ароматна и 

Чийзкейк с печена извара и малини

Чийзкейк с печена извара и малини

Тези дни случайно попаднах на десерт с печена извара. Идеята доста ми допадна и реших да опитам да направя чийзкейк като този път „cheese“ частта този път да е печена. Получи се доста вкусен десерт, който в съчетание с плодове е идеалната следобедна закуска. Малката 

Ябълков кус кус с яйце на фурна

Ябълков кус кус с яйце на фурна

Малката ми дегустаторка много обича кус кус и макаронени изделия. Най-любими са и с масло и сирене. Но мама обича да експериментира с вкусове и да усъвършенства вече познати рецепти. Така се роди идеята за ябълков кус кус с яйце на фурна. Така съчетаваме любимия кус кус с полезния и сезонен плод – ябълка.

В ябълката се съдържат почти всички необходими на организма витамини и минерали. Затова плодът се препоръчва на всички за профилактика и повишаване на имунитета. Сред богатствата на ябълката са ценните за организма витамини В1, В2, С, Е, Р и РР. Интересен факт е, че ябълките са прекрасен източник на растителни вещества – т.нар. флавоноиди. Особено ценен е кверцетинът, който понижава риска от рак на белите дробове с 46%. Друг флавоноид, с който могат да се похвалят ябълките, е катехин, а изследванията потвърждават, че хора, при които съдържанието на катехин в кръвта е по-високо, по-рядко страдат от инфаркт.

Надявам се тази информация да Ви е убедила в полезността на ябълките. А сега към рецептата.

Време за приготвяне: 35 минути
Необходими продукти за 2 порции ябълков кус кус:

1/3 ч.ч. кус кус

1 ябълка

1 яйце /или 2 жълтъка/

канела по желание

Начин на приготвяне:
  • Оставих на котлона 1 ч.ч. вода да заври.
  • Когато това се случи, изсипах кус куса вътре.
  • Варих около 5-6 минути, както е указано на опаковката.
  • Обелих ябълката, изчистих я от семките и я пасирах с 5-6 с.л. вода.
  • Отцедих сварения кус кус.
  • Смесих го с ябълковото пюре и яйцето. Хубаво разбърках. Ако използвате канела, тук е моментът да я сложите.
  • Изсипах в огнеупорна купичка и пекох в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути.

Да Ви е сладко!

Ако тази рецепта Ви е харесала или сте фенове на тиквата, имаме подобно предложение за вас – макарони от спелта с тиква на фурна. Enjoy!

Картофено пюре със спанак, крема сирене и яйце

Картофено пюре със спанак, крема сирене и яйце

Картофено пюре със спанак, крема срене и яйце Картофено пюре приготвено по различен начин вечеря бебе Давет! Прекрасни, днес ще ви покажа едно по-различно картофено пюре предназначени, както за възрастни, така и за бебета над годинка. Понеже имаме домашни картофи ги включвам редовно в менюто 

Бананови палачинки с овесени ядки

Бананови палачинки с овесени ядки

Бананови палачинки с овесени ядки – на пръв поглед една много лесна и здравословна рецепта. Такава е наистина, но всъщност крие в себе си и някои тънкости.  Честичко тези палачинки не се получават – сместа не е достатъчно гъста/рядка, палачинките залепват за тигана, изгарят и 

Тиквички с яйце, сирене, домати и босилек

Тиквички с яйце, сирене, домати и босилек

Вярно е, че любимите ми тиквички по форма и цвят съвсем не са от най-атрактивните зеленчуци и трудно биха могли да се мерят с колоритните чушки или свежите морковчета, но пък по вкусови и хранителни качества те превъзхождат голяма част от даровете на природата.

Тиквичките са зеленчуци, които се отличават с високо съдържание на калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо, витамин А, С, В1 и В2, както и сравнително високо съдържание на органични киселини. Богат набор от полезни вещества и в замяна – само 21 калории в 100 г, което показва, че присъствието им в ежедневното пролетно и лятно меню е задължително.

Вкусните зеленчуци са чудесни за профилактика на състояния като атеросклероза, болести на стомаха, затлъстяване и анемия. Нежните фибри действат очистващо на организма, извеждайки от него голяма част от натрупаните токсини и същевременно помагат за преодоляването на констипация.

Тиквичката е зеленчук, при изборът на който най-важна се оказва твърдостта, правилната и гладка форма. Ако кората й е мека, с наранявания, без блясък и с петна, то със сигурност е загубила не само своите вкусови, но и до голяма степен хранителни качества. Прясната, и най-важно вкусна тиквичка е тази, която боцка на пипане. Големината не е от първостепенно значение, защото много често едрите тиквички са пълни със семки и имат горчив вкус.

Днешното ни предложение е едно от най-любимите ни. А ето и рецептата.

Време за приготвяне: 1 час
Необходими продукти за 4 порции тиквички:

4 тиквички

2 яйца

200 грама сирене

1 домат

2-3 листенца пресен босилек

Начин на приготвяне:

Нарязах тиквичките по дължина. Издълбах съвсем леко, за да махна семките. Наредих ги в тавичка, покрих отгоре с хартия за печене и пекох около 20 минути на 200 градуса, за да омекнат леко.

През това време натроших сиренето и добавих двете яйца. Смесих хубаво. Отделно нарязах на тънко домата, а босилека на малки парченца. Когато тиквичките леко омекнаха, ги извадих от фурната и ги напълних със сместа. Отгоре сложих домата и поръсих с босилека.

Налях малко вода в тавичката и пекох на 200 градуса около 35-40 минути, докато тиквичките хванаха златист загар.

Да Ви е сладко!

Може да изпробвате и рецептата ни за пълнени пръстенчета от тиквички.