Етикет: картофи

Картофени крекери

Картофени крекери

Картофени крекери Картофени крекери на фурна приготви мама за зверчетата. Идеята ми дойде от тук, като разбира се проених някои неща, според това с какви продукти разполагам. Чудесни са, както за гризкане от малки, така и за мезе за възрастните. Наистина за много вкусни. Опитайте…

Картофени палачинки

Картофени палачинки

Картофени палачинки Знаете ли, че …? В много европейски страни, има празници – така нареченият палачинков ден. Плата от палачинки биват консумирани, за да бъде използвано останалото брашно и яйца, забранени през следващите дни на пости. В различните култури палачинката има свои специфики. Франция като…

Мусака от броколи и картофи

Мусака от броколи и картофи

Днешното предложение за обяд е мусака от броколи и картофи със заливка от кисело мляко и яйце – вкусно, вкусно, вкусно.

Колко често консумирате броколи? Веднъж/два пъти седмично или по-рядко? Ние се стараем поне веднъж седмично да присъства в менюто ни. Броколито е изключително полезно заради хранилтелния си състав. То е богатo е на витамините: витамини С, В5, В9 и про-витамин А. Също така и на минералите: желязо, фосфор, магнезий и калий.

Ориентировъчно съдържание на вещества в 100 гр броколи е:

Продукт    вода в % ккал белт. /гр мазн. /гр всичко въгл. /гр хол./мг захари/гр  фибри/гр
Броколи 90.7 28 3 0.35 5.25 0  – 3

 

Още полезна информация може да намерите тук.

Има много варианти да приготвите броколи, като може да го консумирате сурово (в салати), варено (на пюре или в супи) или печено (на фурна, на скара, на тиган).

Нашето предложение днес е за печено броколи – мусака от броколи и картофи.

Време за приготвяне: 50 минути
Необходими продукти за 1 порция мусака:

1 картоф

4-5 розички броколи

1 морков

1 яйце /може да използвате и само жълтък/

2 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Нарязах на дребно картофа, моркова и розичките броколи. Сложих ги в гювече и добавих малко вода. По желание може да сложите краве масло или ГХИ.

Пекох с капака на гювечето на 200 градуса около 30 минути на средно ниво на фурната. През това време си направих заливката. Разбих с вилица яйцето и към него добавих киселото мляко. Хубаво разбърках до еднородна смес. Извадих гювечето от фурната и залях със сместа.

Пекох на 200 градуса на по-горно ниво на печката за около 20 минути.

Подходяща е за сервиране с кисело мляко и пресен магданоз.

А ако Ви се хапва нещо с броколи и сирена на фурна, Ви предлагамe рецептата ни за невероятно вкусна зеленчукова фритата.

Да Ви е сладко!

Моля харесайте и споделете