Сладки картофи по селски

Сладки картофи по селски

Има рецепти, които винаги ще са ми любими. Много от тях в своя оригинален вариант са далеч от здравословни. Такива са и картофите по селски, когато са пържени. Наскоро опитах рецептата в домашни условия, но с печене, и се получиха страхотно. А пък вариантът със…

Яйчено руло с домашно крема сирене

Яйчено руло с домашно крема сирене

Моите деца харесват яйца във всякакви форми – на омлет, бъркани, сварени. Днес открих още един вариант, който се оказа тотален хит – яйчено руло. Време за приготвяне: 30 минути Необходими продукти за 2-3 порции яйчено руло: За рулото: 5 яйца 1 пълна с.л. пюре…

Бананово-овесени мъфини

Бананово-овесени мъфини

Знаете ли, че само с шепа съставки можете да изпечете супер здравословни бананово-овесени мъфини, които да споделите с децата си. И като бонус: Могат да се съхраняват в хладилника за няколко дни! Еднакво вкусни са както топли, ака и охладени със студен йогърт и плодове,…

Сурова торта с бисквити и рикота

Сурова торта с бисквити и рикота

Бързите и сурови торти са ми любими – без много размотаване имам вкусна торта. За рождения ден си спретнах такава сурова торта, защото време за печене на блатове все няма. Време за приготвяне: 20 минути + 4-5 часа стягане в хладилника Необходими продукти за сурова…

Сок от бял бъз

Сок от бял бъз

Всяка година по това време очаквам с нетърпение да се покажат прекрасните цветове на белия бъз, за да се възползвам от този безценен и здравословен дар на майката Природа. Рецептата я знам от майка ми, а тя от своята баба, със сигурност ще науча и…

Плодов крем с кисело мляко и орехи

Плодов крем с кисело мляко и орехи

Всички деца в определена възраст започват да обичат да похапват кремчета. Е, почти всички, историята познава и такива, които не се поддават на тези изкушения. Моето голямо дете не е от тях обаче, тя обича всякакви кремообразни вкусотии. Включително и тази – плодов крем с…

Домашна ягодова лимонада

Домашна ягодова лимонада

В сезона на ягодите и топлите дни, освен да похапвате пресни ягоди, може да си направите и една прекрасна разхлаждаща лимонада с ягоди. Рецептата е страхотна и лесна, а когато отмине сезонът на ягодите, може да ги замените с някой друг сезонен плод. Вкусът винаги…

Банички с юфка от лимец

Банички с юфка от лимец

Юфката е тестен хранителен продукт, който се прави от изсушени тестени кори. Вкъщи тя се нарежда сред любимите закуски на каката, приготвена с масло и сирене. Някои деца, като наппимер моят син, обаче, хич не я харесват по този начин. Затова започнах да я приготвям…

Фалшиви „пържени“ филийки

Фалшиви „пържени“ филийки

Неделя, събуждам се със спомен от детството – пържени филийки за цялото семейство, гарнирани с боровинково сладко или сирене… Няма как, ще се правят пържени филийки за закуска, но някак ми се ще да не са пържени. Не си представях да попивам мазнината със салфетки…

Сарми с листа от цвекло и мляно месо

Сарми с листа от цвекло и мляно месо

Миналата седмица по време на обичайното пазаруване на плодове и зеленчуци попаднах на един дядо, който продаваше цвекло. Продаваше го на връзки заедно с листата. Изглеждаха толкова свежи, че веднага ми се прииска да си купя, нищо че не съм от най-големите фенове на цвеклото.…