Яйчено руло с домашно крема сирене

Яйчено руло с домашно крема сирене

Моите деца харесват яйца във всякакви форми – на омлет, бъркани, сварени. Днес открих още един вариант, който се оказа тотален хит – яйчено руло.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 2-3 порции яйчено руло:

За рулото:

  • 5 яйца
  • 1 пълна с.л. пюре от коприва (може да го замените с друго зеленолистно растение)

За пълнежа:

  • 100 грама сирене
  • 30 грама краве масло
  • Щипка сушени зеленчуци

Начин на приготвяне:

  • Яйцата заедно с пюрето от коприва разбих хубаво с блендера, докато се получи пяна.
  • Изсипах в малка тавичка (20/10 см) и пекох на 180° около 20 минути.
  • През това време направих крема сиренето. Първо разтопих маслото, като при разтапянето му добавих сушените зеленчуци, за да омекнат.
  • Натроших сиренето и го пасирах заедно с разтопеното и овкусено масло.
  • С полученото крема сирене намазах яйчения блат, докато още беше топъл.
  • Изчаках малко да изстине и нарязах.

Вку-со-ти-я!

Яйчено руло

Така и така сме на рулата, припомняме Ви рецептата на едно вкусно карфиолено руло с пилешко месо.

Моля харесайте и споделете


2 thoughts on “Яйчено руло с домашно крема сирене”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.