Мъфини с ябълка и морков в два варианта

Мъфини с ябълка и морков в два варианта

Вчера бяхме на гости – събитие, което с дете се случва веднъж на високосна година 😀 И по традиция трябва да занесем нещичко от нас. Мама реши, че най-добрият вариант са мъфини. Тази рецепта е любима на цялото семейство, защото може да бъде приготвена във вариант за възрастни и във вариант за мъничета. В статията ще намерите и двете рецепти.

А ето ги и тях.

Вариант на мъфини за пораснали деца

Време за приготвяне: 35 минути

Необходими продукти за 12 мъфина:

  • 1 морков
  • 1 ябълка
  • 1/2 ч.ч. брашно от лимец (може и друго по избор)
  • 1/2 ч.ч.  какао
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ванилия
  • 2 яйца
  • 1 кафена чаша кокосова захар
  • 100 грама масло
  • 100 грама орехи

Начин на приготвяне:

  • Смесих лимецовото брашно, какото, бакпулвера и канелата.
  • Към тях добавих настъргания морков и нарязаната на ситно ябълка.
  • В отделен съд разбих до пухкава смес яйцата и кокосовата захар.
  • Добавих ванилията и разтопеното масло и отново разбих.
  • Обединих двете смеси и разбърках като добавих натрошени орехите.
  • Излях във формичките и пекох около 25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Проверявах от време на време с клечка за зъби дали са готови.

  

Вариант за мъници

Време за приготвяне: 35 минути

Необходими продукти за 12 мъфина:

  • 1 морков
  • 1 ябълка
  • 1/2 ч.ч. брашно от лимец (може и друго по избор)
  • 1/2 ч.ч. брашно от рожков
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 4 жълтъка
  • 10 фурми
  • 100 грама кокосово масло

Начин на приготвяне:

  • Смесих лимецовото брашно, брашното от рожков и бакпулвера.
  • Към тях добавих настъргания морков и нарязаната на ситно ябълка.
  • В отделен съд пасирах жълтъците и обезкостените фурми.
  • Добавих ванилията и разтопеното кокосово масло и разбърках..
  • Обединих двете смеси и отново разбърках.
  • Излях във формичките и пекох около 25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Проверявах от време на време с клечка за зъби дали са готови.

Да Ви е сладко!

А тук може да намерите страхотната ни рецепта за мъфини-мечета.



Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Приемам Privacy Policy