Зеленчукова супа с тиквички, сирене и копър

Топла зеленчукова супа с тиквички, сирене и копър

Много пъти съм приготвяла зеленчукови супи – винаги са ставали вкусни. Но като тази никога не съм правила – толкова ароматна, вкусна, а допълнението от сиренце и копър я нареди на първо място в класацията ни „Любими зеленчукови супи и яхнии.“

А ето и рецептата за нея – супер лесно и бърза.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 2 порции зеленчукова супа с тиквички, сирене и копър:

• 1 тиквичка
• 1 картоф
• 1 морков
• 1 малка глава стар лук
• 1 малка скилидка чесън
• зехтин
• магданоз
• краве сирене
• копър

Начин на приготвяне:

• Оставих около литър и половина вода на котрона да заври.
• Нарязах всички зеленчуци на дребно (+ чесъна) и ги сложих във врящата вода.
• Почти към края добавих 1 ч.л. зехтин и малко пресен магданоз.
• Преди сервиране гарнирах с натрошено сиренце и пресен копър.

Да Ви е сладко!